怎样用豆腐做豆腐干,它的功效有哪些?
王喜萍
将豆腐放入有过滤布的木箱中去除豆腐中的水分后再经过水煮以及晾干的步骤就能够将豆腐变为豆腐干。豆腐这类食物营养非常丰富,其含有丰富的蛋白质,另外还含有一定量的钾、钙、镁等元素。豆腐中的钙含量也很丰富,堪比牛奶,吃一些豆腐除了能够补钙外还有抗癌的效果,对于乳腺癌、直肠癌等疾病有良好的预防作用。除此之外吃一些豆腐还能够帮助降低人体中的胆固醇含量。
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