干的鱿鱼怎么做才会比较好吃呢?
王喜萍
想要干鱿鱼做的美味,可以在鱿鱼里面加点瘦猪肉。但在此之前,你首先不需要做的是,先用水把干鱿鱼泡好,等到它被泡开后再进行处理。等到鱿鱼被处理干净后,再将鱿鱼切丝,然后再将其放入锅中炒。不过在炒之前,可以在油锅里加点五香八角或者是辣椒等,然后再把鱿鱼倒进去,翻炒一分钟后,再加入瘦猪肉,继续用大火爆炒。炒的时候再把油盐酱醋和葱姜蒜一起放进去,炒好之后就可以吃了。这样炒出来的鱿鱼不仅没有腥味,而且不会老,很有嚼劲。
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