我想知道小米稀饭怎么做啊？
王喜萍
小米粥还是比较好煮的。先把买来的小米，放在水里淘一洗，把小米里面的碴和灰尘洗掉，放在上面洗，水要多放一些，一碗小米，要放三大碗水，这样熬出来就不会太稠了。就是开火，先把水烧开，水少开了再放小米，等小米和水一起烧开后，立即把火改成小火，用勺子搅动几下。慢慢就会好的。等到米粒开花，米粒变软，小火熬的时候，要用勺子经常搅拌，否则会糊锅。
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