清蒸排骨

排骨是十分有营养的，而且排骨的做法非常多，可以用来清蒸也可以用来红烧，当然也可以熬出美味的排骨汤，排骨里面含有丰富的钙元素，可以给身体补钙。今天要为大家介绍的是清蒸排骨的做法，清蒸排骨看起来很简单，其实在做的时候是有很多讲究的，不但要有好的手艺，在选排骨和准备材料的时候都是有讲究的。

1清蒸排骨的做法

首先在制作之前，要先准备好新鲜的排骨以及调味料。然后将排骨洗干净之后，切成一小块的，将所有的调味料都放到排骨里面，而且放入一点点水，腌制二十分钟左右，如果有时间的话可以烹饪得更久。锅里面的水一定要先烧开才会比较新鲜。这道食膳比较适合那些气血不足的人服用。但是如果人们太过于肥胖或者是血脂含量较高的话就不可以多吃。

2如何做红烧排骨

首先将所有的材料都准备好放到一边。然后将水烧开之后，将排骨放到锅里面，然后煮一分钟左右，将水倒掉。然后再将生姜还有大葱拿去炒，最后将少一些调味料，再用大火烹饪半个小时，撒上葱花就可以吃了。选择排骨的时候最好选择猪排骨。因为猪排骨当中含有比较多的蛋白质还有脂肪。而且蛋白质可以帮助人们的骨骼更好的发育，还可以益精补血。

3红烧排骨饭的做法

第一步要将排骨剁成合适的大小，用盐巴还有糖以及油来腌制两个小时左右。然后将青椒以及红萝卜切好之后放在一边。然后再调好酸和甜。然后在腌制好的排骨里面放一颗鸡蛋搅拌均匀，再放一点玉米，用大火来烹饪。然后再倒入白米饭翻炒，就可以吃了。这样子的红烧排骨饭的味道非常的美味，而且可以帮助人们增强蛋白质的含量，促进肠道的吸收。

4红烧排骨怎么做好吃

将青菜和排骨以及生姜还有料酒准备好。然后将青菜和排骨洗干净之后，烧一锅的水，然后将排骨和生姜放到水里面。等到水开了之后就将料酒放进去。排骨一旦变色，就把排骨拿出来把谁沥干。然后多放一点油，将排骨下锅之后，炸得熟一点，就差不多可以吃了。排骨当中有非常多的营养物质，可以帮助正在发育的青少年保持骨骼的健康和成长。

5红烧排骨炖土豆

红烧排骨炖土豆的营养价值非常的高。排骨本身含有非常多的蛋白质以及维生素物质，而土豆含有非常多的淀粉还有蛋白质。这样子可以帮助促进人们的消化的功能。而且土豆当中还含有非常多的膳食纤维，而且还可以宽肠，不会让人们出现便秘的现象。而且还可以预防肠胃疾病的出现。而且红烧排骨炖土豆还可以帮助人们预防心脑血管疾病的出现。