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猪排

简介猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。炸过或煎过的大片瘦猪肉, 比较好吃 , 闻上去很香。

季节夏、秋

功效与作用

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

营养价值(好处)

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

猪大排熟食:猪大排要煮熟再食用,避免寄生虫的生长。不宜生吃。
猪大排煮粥:猪大排可盐腌制后煮粥,咸猪大排粥简单美味。
猪大排煲汤:猪大排可切块放在高压锅煲汤,放入莲藕、红枣、枸杞有清补的作用

禁忌人群


湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食猪大排。

适宜人群


一般人群均可食用猪大排。适宜于气血不足,阴虚纳差者。

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