对大多数人而言,如何吃鸡腿不太讲究,其实,吃鸡腿大有学问。鸡腿,肉嫩、汁多,可以做成各种健康饮食。鸡腿的做法也有很多种,你可以根据自己的喜好才制作鸡腿。鸡腿的做法大全都有哪些?下文就介绍了一些鸡腿的做法大全。
1烧烤鸡腿的做法
烧烤鸡腿的做法简介如下:首先将鸡腿清洗干净,然后将食盐涂抹在鸡腿上,放置20分钟左右;将酱油、香醋、白糖、葱末、蒜末等放入一个碗中,搅拌均匀,将鸡腿放在碗中腌制一个晚上;将烤箱预热,待烤箱的温度上升后,将鸡腿放入烤制,一百八十度左右时烤制20分钟就可以了,鸡腿烤熟后取出,刷上蜂蜜继续烤制10分钟左右就可以食用了。
2可乐鸡腿的做法
可乐鸡腿的做法如下:首先将鸡腿清洗干净,然后将其切块待用,胡萝卜也切块;将鲜蘑菇清洗干净后切成条状,生姜和洋葱切好待用;在炒锅中放入食用油,倒入鸡腿翻炒几下后加入料酒,干煸直至鸡肉变色;加入一杯清水煮沸将鸡肉倒入砂锅中;依次加入胡萝卜、蘑菇、姜片,倒入一罐可乐;用大火煮沸,待汤汁呈现浓稠状时加入食盐调味酒可以出锅了。
3红烧鸡腿的家常做法
做红烧鸡腿前首先要将鸡腿清洗干净,并且沥干水分;将去皮的鹌鹑蛋放入锅中炸至金黄后捞起备用;将生抽、料酒、大酱、白糖调至成酱汁待用;将鸡腿放入油锅中炸至双面金黄,倒入酱汁,加入生姜和辣椒进行翻炒;倒入适量的清水,加入鹌鹑蛋,用小火慢慢的焖;焖20分钟以后鸡腿就差不多熟了,这也时候加入食盐进行调味就可以出锅了。