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杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。配上青椒，则具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。
1、所需原料，杏鲍菇，青椒；
2、杏鲍菇洗净切条；
3、青椒洗净去渍切丝；
4、锅中放油放入葱花炒香；
5、放入杏鲍菇煸炒；
6、炒到杏鲍菇变软，放入适量的盐；
7、放入切好的青椒丝；
8、翻炒均匀放入适量的糖；
9、放入适量的味精，炒到青椒，杏鲍菇成熟即可。
答 雨打芭蕉残问#家中买了一些杏鲍菇，但是我只是吃过，没有自己动手做过，请问，如果想要炒杏鲍菇是直接炒，还是先用水焯一下再炒呢？大众养生网小编解答：至于在炒杏鲍菇的
答 没什么好说问#最近想在家里做一些杏鲍菇，只想知道做杏鲍菇的话，需要焯水吗如果不焯水的话对于食材有影响吗？就这样直接食用的话会对身体有影响吗？大众养生网小编解答：
答 守侯问#平时我和老公都不怎么在家里吃饭，明天正好礼拜天，我和老公晚上去超市买了点菜回来，准备明天二人世界，主要平时不怎么做饭，没什么经验，在这里，我想了解一下炒
答 断了魇梦问#前几天在炒杏鲍菇的时候给里面放了一些鸡蛋，但是朋友说鸡蛋和杏鲍菇相克，真的吓坏了，杏鲍菇到底和什么相克？大众养生网小编解答：杏鲍菇是很常见的一种蔬菜
答 爱生活爱他问#杏鲍菇我们每天都吃，但是我感觉自己做的没有外面做的好吃，是我的厨艺还没练到家吗，感觉没什么味道，应该怎样炒杏鲍菇呢？大众养生网小编解答：杏鲍菇又名
答 雨打、芭蕉残问#今天买了新鲜的杏鲍菇，想回家做炒菜，可是以前没有做过，不知道做好了会不会好吃，还是学下怎么做，以免浪费食材。杏鲍菇怎么炒比较好吃？大众养生网小编