腊八蒜炒杏鲍菇

用料：杏鲍菇、腊八蒜、葱、白糖、腊八蒜醋、蚝油。 做法 1 将杏鲍菇切成菱形的薄片。2 腊八蒜切成片，葱切小段。3 将杏鲍菇倒入热油中，中大火炸到金黄色，捞出。4 锅内倒少许油，放葱花爆香，倒入腊八蒜翻炒。5、 倒入炸好的杏鲍菇片。6 倒入蚝油和白糖，翻炒几下就可以出锅了

1杏鲍菇的做法

杏鲍菇是一道常见美食，其做法有很多种，接下来要介绍的是一道干煸杏鲍菇，准备干辣椒切段、蒜切成末、葱姜蒜切花，之后把杏鲍菇洗干净用手撕成条，不要用刀切，会破坏掉其中的养分，放入开水中焯一下，可以去除杏鲍菇中的怪味。白芝麻放入平底锅中炒熟加入植物油，放上杏鲍菇炒至两面金黄。重新起锅放入少量的干辣椒以及之前的配料，再把杏鲍菇放入锅中一起炒，之后放入酱油蚝油调味即可。

2杏鲍菇炒肉

杏鲍菇是一道常见美食，其做法有很多种，接下来要介绍的是一道干煸杏鲍菇，准备干辣椒切段、蒜切成末、葱姜蒜切花，之后把杏鲍菇洗干净用手撕成条，不要用刀切，会破坏掉其中的养分，放入开水中焯一下，可以去除杏鲍菇中的怪味。白芝麻放入平底锅中炒熟加入植物油，放上杏鲍菇炒至两面金黄。重新起锅放入少量的干辣椒以及之前的配料，再把杏鲍菇放入锅中一起炒，之后放入酱油蚝油调味即可。

3杏鲍菇怎么做好吃

做杏鲍菇炒肉时需要准备杏鲍菇、五花肉以及葱、姜、蒜等调味剂。先把杏鲍菇用手撕成条，五花肉切成片烧开水把杏鲍菇焯一下盛出。油倒入锅中，一直到油热了加入准备好的葱、姜、蒜、生抽、翻炒几下倒入杏鲍菇炒一个来回，把盐加入锅中，再加上鸡精和味精，之后把切好的肉片倒入锅中大约炒10分钟左右，放点蒜就可以出锅了。杏鲍菇本身属于菌类的食品，可以补充维生素、蛋白质、提高免疫力。

4杏鲍菇的功效与作用

杏鲍菇有几种常见的做法，青椒素炒杏鲍菇，香辣可口、味道好吃。青椒切成细条或是薄片，杏鲍菇洗干净撕成条，大蒜去皮切成丁加入食用油，先把杏鲍菇放入锅中翻炒来回，加入少许盐味精之后再把青椒放入，大火翻炒之后盛出。可健脾开胃、促进食欲消化、减少积食、消化不良的问题。杏鲍菇炒肉的做法是将杏鲍菇用手撕成条，肉切片，可以选择五花肉，之后切好葱姜蒜备用。起锅倒入花生油，把葱姜蒜等配料加入锅中翻炒来回，炒出香味撒一层白芝麻，再把肉夹入锅中，等到肉已经半生熟的时候才把杏鲍菇放进去，翻炒大约十分钟即可出锅。这道菜本身可健脾开胃、促进食欲消化、还能减肥瘦身。

5杏鲍菇用水焯吗

杏鲍菇中的功效与作是很广泛的，杏鲍菇本身的功效可降血压、降血脂、对老年人出现的血压高、胆固醇高有着很好的功效。特别是杏鲍菇还可以软化心脑血管、预防冠心病等疾病，杏鲍菇可以提高免疫力、杏鲍菇中的蛋白质是维持免疫机能最重要的要素，可促进白血球和抗体的主要成分。另外杏鲍菇主要作用是可加快身体血液循环、补充微量元素、杏鲍菇本身的维生素、热量、脂肪含量低、可调节肠胃健康。