腊八蒜改刀成片,杏鲍菇切片用流水冲去血水,加干淀粉抓匀;青蒜改成5厘米长的段。锅放色拉油烧至四成热,下杏鲍菇滑3分钟至熟倒出备用。锅留底油,下腊八蒜煸炒下蚝油、味达美、老抽、陈醋、味精、白糖、盐,倒入滑好的肝尖,翻炒至入味下青蒜段,勾薄芡,淋明油出锅即可。
1可乐鸡翅的做法
把洗的比较清洁的鸡翅放入锅里面炒,把水分榨干。然后把鸡翅拿出来,此时应在锅里面倒点菜油直至热时再把鸡翅放入,使得表面呈现显著黄色。主要要防止鸡翅黏锅。把干辣椒和可乐倒进去,到达鸡翅二分之一以上的高度,并加调整咸味和颜色用比较大的火来煮。把不必要的泡沫清除掉。把火力关小再熬,最后加点调味的鸡精等使得味道显著时起锅相拥即可。
2山药的做法
把洗的比较清洁的鸡翅放入锅里面炒,把水分榨干。然后把鸡翅拿出来,此时应在锅里面倒点菜油直至热时再把鸡翅放入,使得表面呈现显著黄色。主要要防止鸡翅黏锅。把干辣椒和可乐倒进去,到达鸡翅二分之一以上的高度,并加调整咸味和颜色用比较大的火来煮。把不必要的泡沫清除掉。把火力关小再熬,最后加点调味的鸡精等使得味道显著时起锅相拥即可。
3蛋挞的做法
把山药切成较多量的片,烧一些开水,把里面的粘液祛除干净。准备好切成片的一些莴笋,用黑木耳泡一段时间,建议也用开水烫烫。另一方面在锅里面倒入一些菜油,把葱花放进去,再把莴笋放进去炒。把山药的片与之一起炒,最后放食盐来进行调味,并且出锅的时候放点香油味道更佳。还可放入一些蒜的片增强香味,加快速度搅拌炒直至均匀,加点调味品再出锅也有别致的味道。