西兰花肉丸塔的做法

食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍西兰花肉丸塔的制作方法。

1.高筋面粉和低筋面粉混合均匀过筛于大碗中，将冷的黄油切成小丁加入。（黄油从冰箱里切块直接使用，不要软化）

2.121放入盐，白砂糖，冷水和成面团，包保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时

3.212用手将黄油和面粉揉成小颗粒状

4.面团冷藏的时间先来做内馅：另取一碗倒入牛奶，再加入淡奶油

5.将打散的蛋液加入

6.1搅拌均匀蛋奶液就做好了

7.2调入少许盐和胡椒粉

8.将内馅中的肉丸对半和切小朵的西兰花一起用开水绰一下，白洋葱切丝炒至透明

9.冷藏好的塔皮擀成0.3cm厚的圆饼

10.擀好的圆饼放于派盘中，用手按压贴合

11.做好的塔模中先铺一张锡纸再放入豆子或压石

12.放入预热好180度的烤箱中烤15分钟后取出

13.烤好的饼中摆入肉丸，西兰花和洋葱

14.倒入调好的蛋奶液

15.再放入预热好180度的烤箱中烤30分钟左右就好

每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下西兰花肉丸塔

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