慈姑烧肉的做法是怎样的
慈姑是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，它具有极高的营养价值，而且经常食用也会哥对我们身体带来很多好处，其中慈姑含有大量的微量元素，而且还有很好的抗癌功效，但是慈姑的吃法也是多种多样的，其中慈姑烧肉就是味道特别鲜美，而且也是一道比较好的下饭菜，下面我们一起了解一下茨菰烧肉的做法是怎样的？
茨菰富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还具有益菌消炎的作用。中医认为茨菰性味甘平，生津润肺，补中益气，所以茨菰不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。
适宜人群
宜食：贫血、营养不良性水肿、咳嗽痰中带血、神经炎、习惯性便秘、泌尿系结石、脚气病等病症患者适宜食用；此外，慈姑宜与生姜同食，以减少其寒性。
忌食：虽然营养丰富，但不宜多食，多食则发肠风痔漏，崩中带下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等；尤其对孕妇来说更要谨慎食用。
慈姑烧肉的做法
做法
主料：五花肉（适合做红烧肉的那种）茨菰（要去皮）
辅料：葱姜蒜若干，蒜苗
调料：料酒、老抽、香醋、糖、十三香。
制作
1、先将肉在开水内氽一下，去掉些肉夹气；
2、接着起油锅，将肉与姜块煸炒至变色；
3、再将茨菰倒进锅内，淋上料酒和上好的酱油，加糖和少量的水，改文火烧至肉酥、菰熟；
4、最后再用大火收汁；
5、趁热装盆，并撒上些蒜花
在我们的日常生活中有很多食物它的营养价值都是非常高的，但是只要我们能够充分利用它的营养价值和它的功效，搭配不同的食物进行制作，就会使他的优点发挥的淋漓尽致，而且味道也会变得更加的鲜美，通过对慈姑烧肉的做法是怎样的了解之后，我们平时在吃慈姑的时候可以搭配一些肉类进行制作。这样味道会更加鲜美。
- 男科医院
- 妇科医院
- 皮肤科医院
常见疾病
- 男科
- 妇科
- 皮肤科
- 神经内科
- 儿科
