如果肉烧糊了应该怎么去肉糊味？
王喜萍
首先肉烧糊了可以在肉里加半瓶啤酒继续煮直到肉收汁为止，这样做可以用啤酒的酒香掩盖肉的糊味，而且啤酒中的酵母菌还能使肉煮的肥而不腻，另外也可以用布包茶叶在肉里继续煮，茶叶中的微量元素也能帮助去除肉里的肉味，除此之外，平时烧肉的时候要注意掌握好火候，避免由于火候不够导致肉糊掉的情况出现，或者在肉里再加一些其他的食材，也会对去除肉的肉味有一定的帮助。
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