皮蛋豆腐有没有听说过,这道菜香香辣辣很独特!
皮蛋豆腐
我很喜欢吃臭豆腐,每次在路边摊都会买,但是妈妈总是说外面卖的臭豆腐特别的脏,一直都不让我吃,我想自己试着做一下看能不能成功,我想知道湖南臭豆腐做法是怎样的呢?
您好,其实制作臭豆腐还是有一定难度的,首先要先将制作豆腐,也可以在市面买现成的豆腐,要将豆腐放入在轻矾中浸泡2个小时左右,然后将豆腐放入油锅内炸,小火炸大概5分钟左右,等到焦黄就可以捞出了,将辣椒油、酱油、麻油倒在一起搅拌均匀,放在豆腐中就可以吃了。
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