臭豆腐干的制作方法

1970-01-01 08:00

我今天特别想吃臭豆腐，但是老公一直说外面卖的不卫生，一直都不让我吃，我们打算去买一些材料自己在家做，我想知道臭豆腐干的制作方法是怎样的？

刘石平: 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好，首先要先将制作豆腐，也可以在市面买现成的豆腐，要将豆腐放入在轻矾中浸泡2个小时左右，这个是让豆腐充分的发酵，浸泡后的豆腐才能比较臭，然后将豆腐放入油锅内炸，小火炸大概5分钟左右，等到焦黄就可以捞出了，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起搅拌均匀，放在豆腐中就制作完成啦。其实制作还是有一定难度的，可以尝试一下。