皮蛋豆腐有没有听说过,这道菜香香辣辣很独特!
皮蛋豆腐
今天我去朋友家做客,他给我做了一个臭豆腐浓汤,闻着臭,但是喝下去的时候口感特别好,我回家也想做一下试试,请问一下臭豆腐浓汤的做法。
您好,首先要在锅中把水烧开,然后把炸好的豆腐中间切一刀,放在锅中煮到软烂后捞出备用。锅中加入少量的油,加入葱姜蒜末以及五香粉炒香,倒入少量的水,然后加入适当的淀粉勾芡,再次加入胡椒粉以及生抽,等到锅中变得粘稠后,就可以将豆腐放入锅中,随后加入臭豆腐汁,香菜就可以喝了。
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