怎样煲牛肉汤

今天我买了点牛肉回来,家里人都说天气冷煮点牛肉汤吃着比较暖,但是我还没有做个牛肉汤,总是怕做不好吃了,我想知道怎样煲牛肉汤好吃呢?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好,牛肉可以与很多种食材一起煲汤,如西红柿、白萝卜等,牛肉要尽量切小块用热水焯一下,然后加入调料一起炖煮。牛肉比较不容易炖烂,需要炖40分钟以上才能炖的软烂,牛肉蛋白质含量高,很容易被人体吸收和消化,冬季是不可或缺的食物。


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