烤羊肉串用什么油

我家的小孩特别喜欢吃烧烤,但是外面买的总是感觉烤的不是特别的熟一样,而且有的时候肉也不新鲜,我想自己试试在家做,我想了解下烤羊肉串用什么油呢?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

烤羊肉串用什么油都是可以的,一般用家里炒菜用的任何烹调油都可以,例如花生油、菜籽油、大豆油等,不可以食用亚麻籽油、橄榄油等冷榨工艺的油脂,会导致营养成分损失,还可能产生致癌物,吃羊肉串可以自己在家里烤,最好是搭配一些番茄或者大蒜食用。


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