皮蛋豆腐有没有听说过，这道菜香香辣辣很独特！
皮蛋豆腐
做肠粉用什么米
今天我想自己在家里做一点肠粉吃，我想先去买一些食材，但是我都不知道要准备些什么，就怕买不全了，我想了解一下做肠粉要用什么米呢？
- 刘石平
- 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
你好，做肠粉最好用老米，老米粘性比较低，做出来的口感更加好，将米磨成米浆，然后涂成薄薄的一层，隔水蒸熟成粉皮，然后加上一些馅料、调味料等，软润爽滑的肠粉即成。
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