地瓜长芽了还能吃吗

前两天我买了一些地瓜,觉得减肥的时候当主食吃挺好,可是买的有点多,加上天气热有的地瓜都长芽了,我有点不敢吃了,我想知道地瓜长芽了还能吃吗?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!地瓜长牙了是可以吃的,没有毒素,不会和土豆一样生成龙葵素的,可以放心食用,减肥期间可以把地瓜当做主食食用,对减肥是有很大的帮助的。


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