菱角能直接生吃吗

今天我看到有卖菱角的,我就买了一点回来,最近几年很少吃了,老公说他小的时候总是直接生吃,我担心这样吃坏肚子,我想了解下菱角能直接生吃吗?好不好呢?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好!菱角,也可以直接吃生的,就是当成了水果食用了,比较多汁。我们购买的菱角,一般都是新鲜的菱角,菱角是营养非常丰富的食物,含有丰富的碳水化合物、葡萄糖、蛋白质、维生素B、维生素C、矿物质。

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