皮蛋豆腐有没有听说过，这道菜香香辣辣很独特！
皮蛋豆腐
夏天可以自己做豆腐乳吃吗
我特喜欢吃豆腐乳，觉得比较下饭，可是买的总是吃起来口感不好，我们家里总是喜欢自己做，可是现在天气越来越热了，我担心保存不了多久，夏天可以自己做豆腐乳吃吗？
- 刘石平
- 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！可以自己做豆腐乳，但是要注意卫生，避免杂菌滋生。腐乳是一种发酵食品，属于豆类，含有优质蛋白质以及维生素B，而且比较容易吸收，但是盐含量较高，可以少量食用，但不可常吃，过高的盐含量会导致高血压、冠心病、动脉硬化等慢性疾病。
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