高压锅蒸螃蟹用不用加水呢

今天家里买了几只螃蟹,特别的大,我担心用普通的锅蒸不熟,时间太长了,正好家里有高压锅,我想知道高压锅蒸螃蟹用不用加水呢?要注意什么呢?

营养师_白永明
本人为二级营养师,从事多年的饮食调理工作,具有丰富的临床经验,擅长减肥、孕妇等各类人群食谱编制与慢性病、疑难杂症的饮食疗法。
您好:用高压锅蒸螃蟹是不需要加水的,高压锅处于一种封闭的环境中,水蒸气会在锅中循环,所以不需要加水,由于高压锅的温度比较高,蒸螃蟹只需十分钟,不可以时间太长,这是主要注意事项。

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