炼乳和淡奶油的区别是什么呢

我们家平时都是喜欢在家里做一些面包,为了能够让面包口感更甜一点喜欢用炼乳做,可是这两天家里的炼乳没了只有一些淡奶油,想用淡奶油做面包又怕口感不好,想知道炼乳和淡奶油的区别是什么呢?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!炼乳是以新鲜牛奶为原料,浓缩杀菌等工序制成的浓缩的乳制品,营养价值比较高。奶油是用牛奶打发出来的。

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