腐乳真的对人体有害吗

这两天我们这里的天气非常闷热,感觉食欲都变得特别的差,总是看到油腻的食物就不想吃了,我买了一些腐乳觉得比较下饭,可是都说吃这样的腌制食物对身体不好,我想了解一下吃腐乳对人体有害吗?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好!腐乳是一种发酵食品,属于豆类,含有优质蛋白质以及维生素B,而且比较容易吸收,但是盐含量较高,可以少量食用,但不可常吃,过高的盐含量会导致高血压、冠心病、动脉硬化等慢性疾病。

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