皮蛋豆腐有没有听说过，这道菜香香辣辣很独特！
皮蛋豆腐
蚝油真的能做凉拌菜吗
今天家里做了一些凉拌菜，吃起来味道还很好，感觉和之前的味道有点不一样，家人说用了一点蚝油，可是我一直认为蚝油是不能直接凉拌的，我想知道蚝油真的能做凉拌菜吗？
- 刘石平
- 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！耗油可以生吃，可以直接拌凉菜。市售瓶装的都是可以直接吃的。耗油不是油，是生蚝提取物以及酱油制作而成的，含锌，但含盐量比较高，可以作为调味料，但是不能过多食用。
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