豆花和豆腐脑都有什么区别

我是一个北方人,在我们北方都是吃豆腐脑的。到了南方才知道还有一种叫豆花的东西。看着很像豆腐脑。那豆花和豆腐脑都有什么区别?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您号!用石膏制成的较白软,叫豆腐花。豆腐脑属于豆制品,富含钙以及维生素B族、优质蛋白等,可以促进身体发育。

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