砂锅煮粥是好的吗？
王喜萍
首先砂锅已被证实不含对人体有害的任何元素，其次是砂锅的密封性，使砂锅内的食物更有味；砂锅的温度特点是锅内循环较好，食物更美味；砂锅有保温功能，导致茶水UN热性能较慢，而有些汤水什么的需要喝温，这是其他锅所没有的功能。但要注意，煲汤、熬粥建议选用较好的砂锅，较差的砂锅内含铅，煮食时易将铅分解到食物中。
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