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应该如何用砂锅煮粥?

今夜谁无眠)问

有点感冒了,在家里没什么胃口,所以想自己煮点粥吃,但是家里的锅都来得及洗,就只有一个砂锅,想问用砂锅应该怎么煮粥?

砂锅煮粥怎么煮粥

王喜萍

用砂锅煮粥是很常见的做法,砂锅的导热性和保温性都比较持久,所以用它来煮粥是非常好的。但是用砂锅煮粥也是很不容易的。首先把砂锅洗净后加入冷水或温水,用小火慢慢加热,等到水沸腾后,再加入米饭改为大火煮,在煮的过程中最好适当搅拌,以免米饭粘锅。如果在煮的过程中有点干了,可以加点温水继续煮,当感觉粘稠度比较适合的时候就可以关火。粥还会利用余温继续加热一段时间。

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