咸鱼味道太咸了怎么办？
金昌盛
咸鱼过咸时，可先用冷水浸泡片刻，然后取出沥干，放入锅中，在下面加些青菜或豆腐等辅料，待煮熟后，再倒入除盐外的适量食醋、白糖等一类调料即可食用，这样可以使咸味变淡。或者也可以直接将咸鱼放入适量的温水中泡制，再加入两三汤匙的醋，一般泡三个小时就可以除去多余的咸味。
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