鸡胗怎么炒好吃?
金昌盛
首先在做之前先把料备好,鸡胗,尖椒,姜,鸡精,花椒面,冰糖,葱头各适量,首先把鸡胗洗干净备用,尖椒洗净去蒂去籽,葱头和蒜洗净,先把鸡胗切好,然后把尖椒和葱头切块,热锅下油放入冰糖炒色,等冰糖变至焦糖时放入鸡胗快速炒匀,加入少许酱油,等鸡胗变色后加入配菜,然后放入盐,鸡精,花椒面适量,再次把菜翻炒一会儿就可以出锅了,味道香得很哦。
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