虎皮鸡爪应该怎么做
白永明
虎皮鸡爪是以鲜鸡爪、卤水等为主要原料，搭配油、盐、蒜泥、蚝油制作而成的常见食物。其做法比较简单，首先在物料准备阶段，鸡爪去皮，开水烫捞出，烧开卤水，放入鸡爪煮五分钟，侵泡15分钟后捞出。接下来油温上升后倒入卤好的鸡爪炸到金黄色，捞出继续放入卤水里浸泡，捞出鸡爪，单个切开，将香菜、蒜泥姜末的调料搅拌，淋蚝油和少许香油拌匀。
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喜欢吃卤鸡爪的人会长胖吗？
答 请ní继续骚问#我特别爱吃卤好的鸡爪，舅妈很会做卤鸡爪，给我们家送了两斤过来，我基本上天天都在吃，我只知道鸡爪是补充胶原蛋白的，请问，会不会长胖呢？大众养生网小
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