红鲳鱼应该怎么做好吃
薛庆鑫
红鲳鱼是日常生活中的常见食物,不同制作方法的红鲳鱼通常有不同的口味特点。以麻辣红鲳鱼为例,其制作方法比较简单。准备好所需的各种物料,然后将红鲳鱼清洗干净,搭配料酒、花椒、盐腌制半小时。接下来在腌制好的鱼块上撒干淀粉,抓匀后下入油锅中炸至两面金黄,取出备用。油锅中加入花椒和麻椒,炸黑取出后备用。鱼块放入锅中,翻炒入味,放少许的盐和大蒜,转小火等待汤汁干了后就可以出锅了,红鲳鱼的制作也宣告完成。
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