香干应该怎么做好吃呢?
王喜萍
如果是自己在家里面做香干的话建议最好是选择老豆腐,然后再将豆腐撒上自己喜欢的调料腌制,等到一个星期之后相干就可以做好了,在腌制的过程中也可以在里面加一些白酒或者是白糖,白酒含有大量的酒精能帮助很好的隔绝细菌,而且还能散发出很浓的酒香,这样做出来的香干就会好吃而且能促进食欲,而白糖则是能帮助相干发酵的东西,撒一些白糖能帮助很好地留住香干的味道。
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