地瓜粥怎么做好吃呢？
白永明
将红薯洗净后，刮去外皮，切成小块备用，将部分红薯放入容器中浸泡约15分钟，在锅中加入适量清水，烧开后，放入浸泡过的红薯，再烧开，转小火慢炖。中途要经常揭开搅拌盖，避免粘锅。煮约40分钟后，会发现汤汁比较浓稠，且上边会浮起一层米油，用饭勺搅拌一下，再小火煮几分钟后，关火焖一会儿即可食用。
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