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莲子发芽能不能吃呢

黑夜中。抹泪问

老公去外地出差的时候带回来一些莲子,一开始的时候吃了一点,其余的放在桌子上忘记了,今天看了一下都发芽了,不知道还能不能吃?

莲子出牙怎么吃

白永明

在我看来,莲子发芽后也会可以吃的,这个大可放心。说是莲子发的芽,其实这本就是莲子的心,我们平时买的那些莲子已经把心去掉了,所以看上去会和这个不一样,莲子心吃起来的时候虽然比较苦,但是却有着非常丰富的营养价值,在中医上还是一味非常好的中药。在吃莲子心的时候,可以取出来就这样吃,不过会有一些苦,也可以2克左右放在一起泡水喝。

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