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腊肉应该要怎么蒸?

一直很安静╮问

我们家里面过年有一个习俗就是吃腊肉,然后现在一直在外面工作也没有办法去吃到,请问在自己家里面让肉应该要怎么蒸?

腊肉家常做法做法大全

白永明

首先我们要把腊肉洗干净,再把腊肉也洗干净,将两种肉都切成小块,用料酒盐和鸡精腌制15分钟左右,然后将腊肉放入盘中,把腊肉放在小块上蒸一下,蒸大约15分钟,让肉主要是用新鲜的五花肉放进各种香料和生抽中,经过冬天的冷风吹干后形成的,颜色比较洪亮,而且肥而不腻,鲜美无比,非常下饭,在我国北方南方地区很常见。

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