想知道腊肉长霉了还能吃吗?
白永明
腊肉如果长得霉菌比较的多的话,腊肉上面还有小黑点的话,就最好不要吃了,因为即使你把腊肉上面的霉菌丝洗掉的话,腊肉里面的霉菌产生的毒素,你是无法洗掉的,吃了的话是会产生腹泻或者食物中毒的情况的,如果腊肉长得霉菌不是特别很,只是有部分长有霉菌的话,可以把发霉的切除,把剩余的腊肉用热水冲洗,然后用白酒洗洗发霉的腊肉,可以起到杀菌的作用。
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