怎么炸带鱼会比较好吃?
白永明
首先我们要准备好我们需要的食材,将带鱼去头去尾把内脏清除,洗干净之后切成段,放入适量的盐和花椒,然后再用料酒腌制半个小时左右,面粉中要加入适量的水调和成面糊一样,然后在锅中倒入适量的油,等油烧至六七成熟之后,用筷子夹着带鱼,正反面都沾上面糊,放入带鱼段,等面糊定型之后再翻一个面,将带鱼一起炸炸到两面金黄的时候就可以捞出。
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