烤鱼用什么鱼制作做好吃呢?
白永明
要做烤鱼,首先要选择较大的鱼种,至少两斤重的鱼,这样才能保证鱼肉的分量,然后再将鱼肉煎熟,去掉鱼鳞,在清水中洗净,用刀将鱼的中间部分剔除,然后将鱼头从中间剖开,将锅中的油倒入到锅中,将鱼肉烧热,将鱼放入锅中煎熟,将鱼炸至金黄,将鱼捞出放在一旁,放入洋葱丝,豆干,再加入甜辣酱或打打打麻油,将酱汁浇在烤鱼上,
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