豆芽菜应该怎么做啊?
金昌盛
买新鲜的豆芽回来,要注意黄豆芽和绿豆芽都可以,但是口感会不同,绿豆芽会更嫩一点,我也更喜欢绿豆芽,准备好食材和佐料,和平时炒其他的菜品一样,喜欢吃辣就准备辣椒皮。将锅里倒油烧开以后放葱蒜和辣椒皮爆香以后,直接放豆芽菜进去翻炒,加盐花椒,第一次做可以慢慢加调味料下去尝着放,然后三分钟以后放味精下去翻炒,这样就可以出锅了很简单。
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