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平时吃的鱼胶是什么东西?

浪漫的烦恼问

姐姐去年嫁去广州了,对方家境很好,其实我们还是很开心的。昨天她回来看妈妈,顺道还带了一些鱼胶回来,说是给妈妈补身体的,我们也没见过。请问,平时吃的鱼胶是什么东西?

鱼胶营养价值怎么食用

金昌盛

严格来说,这里所说的鱼胶一般是指鱼鳔,也就是鱼体中的呼吸器官。当然,这种鱼胶是鱼鳔的干品。有些地方称这种鱼胶还可以是鱼肚或者是花胶,这两种叫法,大家都知道。而总的来说,这鱼胶是一种非常珍贵的补品,对女性的身体有非常好的滋补作用。鱼胶含有丰富的胶质以及多种营养元素,如钙、铁等,经常食用对健康大有裨益。

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