鸡蛋羹怎么做?
金昌盛
想要做出平如镜面,滑若丝绸,细腻如豆腐般的鸡蛋羹有以下五个要点,首先是要过滤,这样可以得到更加细腻的蛋羹,然后要把泡沫撇去,可以让鸡蛋羹表面很平,然后再蒸的时候要蒙上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个洞,可以使鸡蛋羹在做的时候水蒸气不会滴在上面,蛋液和谁的比例要在1比1.4左右,然后放上少许的盐,最后用中火蒸上10分钟,最后再出锅的鸡蛋羹上根据口味放上酱油。
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鸡蛋羹一般要蒸多长时间呢?
答 放肆的愛恨问#在家做鸡蛋羹,我总担心蛋羹没蒸好,蒸的时间一般都比较长,蒸出来的蛋羹一般都比较老,到底蒸多久合适呢?大众养生网小编解答:蛋汤蒸的时间与蛋液的量、火
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胆囊炎能吃鸡蛋羹吗?
答 咫尺天涯间问#鸡蛋羹营养丰富,而且又非常好消化,所以我想蒸一些让患有胆囊炎的妈妈来吃。我又担心会对胆囊炎疾病不利,所以想咨询一下专家,患有胆囊炎的人能不能吃鸡蛋
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小孩子吃鸡蛋羹会好消化吗?
答 鸡蛋羹是一种比较常见的营养价值很高的食品,在生活中也很受孩子们的欢迎。考虑到孩子刚开始断奶最好不要马上给孩子吃主食,一般将近7、8个月的宝宝肠胃是完全可以吸收鸡
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