清蒸什么鱼好吃?怎么做?
薛庆鑫
做清蒸鱼时最好是选择鲜活且刺少的鱼类,比如鲈鱼、桂鱼以及黄花鱼等,这类鱼使用清蒸方法制作出来时肉质会更加细嫩香醇,口感也比较好。清蒸鱼不含有辣椒、胡椒等容易引起上火的调味食材,经常食用不会引发内火,还能够补充大量的蛋白质和钙元素等营养物质,对骨骼和大脑发育都有促进效果,可以起到补气益血等滋补类功效,尤其适合体质虚弱等人群食用。
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清蒸鱼的汁应该怎么做呢?
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清蒸鱼蒸多长时间比较好啊?
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