小鱼干怎么做最好吃
白永明
您好!您做小鱼干一定要注意把小鱼清理干净再做,要不吃了会拉肚子。等您把小鱼清洗干净之后,把它们放在一个盆子里面,然后放入适量的盐,用手轻轻的揉一下,然后腌制2个小时。两个小时之后,就可以放在太阳底下晒,一直把它的发硬为止,两天就可以了。这样小鱼干就腌制好了,您可以储存起来,吃的时候,用水清洗洗后,再用干的辣椒爆炒一下就可以吃了,味道特别的鲜美。
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