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说到小黄鱼的做法，大家最熟悉的莫过于干煎小黄鱼了吧，干煎小黄鱼是一种极其简单的做法，但是别看它做法简单，味道可是不一般啊，香酥焦脆的小黄鱼，趁热吃，最下饭了;以下就是它的制作方法，不清楚的朋友们，赶紧来看看吧。
干煎小黄鱼材料:
小黄鱼、盐、姜、蒜、花椒、油
干煎小黄鱼做法:
1、将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏。麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水。
2、倒少量油，花椒、姜和大蒜烹锅，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干(约15分钟)，用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金黄色即可。
答 请ní继续骚问#外婆的家住在东海岸边，所以她经常会给我送来一些鱼吃。这不，昨天她又给我们带了一些干小黄鱼来，但是我们都没吃过。请问，干小黄鱼应该怎么做才好吃呢？
答 夕夏温存问#我家宝宝很爱吃干炸小黄鱼，我也挺喜欢的，香香脆脆的，但是外面卖的小黄鱼因为个头小，我总觉得不卫生，想自己回家做，不过没有做过小黄鱼，小黄鱼怎么去鳞呢
答 记住这个道理问#今天我想买小黄鱼吃，但是我老公要吃大黄鱼，还说二者不是一种鱼，难道大黄鱼没长大的时候不是小黄鱼吗，它们有什么区别吗？大众养生网小编解答：在名称上
答 我不管你的看法问#请问小黄鱼是发物吗？我今天中午的时候吃了一些，特别害怕会有什么发痘痘的情况，应该怎么办?我大概只吃了五筷子左右，会有影响吗？大众养生网小编解答
答 不知不觉沦陷问#我吃过一次小黄鱼之后感觉非常的好吃，所以就想买一些回来自己做，但是不知道小黄鱼的营养价值是怎么样的，小黄鱼是属于海鱼吗？大众养生网小编解答：是海
答 身中情花毒问#我非常喜欢吃小黄鱼，没怀孕之前我一次能吃三条，但是我现在怀孕了，怀孕当中有些食物不能吃我是知道的，孕妇吃一些小黄鱼好吗？大众养生网小编解答：女性在