煎鸡蛋应该怎样做
金昌盛
煎鸡蛋的方法其实很简单,首先将准备好的鸡蛋依次打入碗中,并用筷子将其搅拌均匀,可以在鸡蛋中加入一些盐,并在此搅拌均匀。然后将油倒入锅中,等油开了后,倒入鸡蛋,将蛋液均匀的平铺在锅中,当一面变成金黄色以后,再翻到另一面,直到两面都熟了就可以,一般这一过程只需要几分钟,一定要注意掌握火候,不要将鸡蛋煎糊了。这样美味可口的煎鸡蛋就做好了。
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