怎么煎鸡蛋可以不粘锅?
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白永明
如果我们想要在煎鸡蛋的时候不粘锅,那么先要把锅洗干净,在锅里放少量的油,等锅里的油烧热,倒出油来,再放入冷油,再把鸡蛋煎熟,这样就可以不粘锅了;另一种方法就是在蛋黄快凝固的时候,浇一点冷开水也可以不沾锅;你也可以在热油里放点面粉,这样油就不会溅出油来了,而且煎出的鸡蛋又黄又亮,也不会粘锅。
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