牛腿肉怎么吃好吃呢?
薛庆鑫
牛肉含有丰富的蛋白质,是很有营养的补品,牛腿肉更是牛的精华,是牛肉中最鲜美的部分,牛肉的做法是,第一,酱牛肉,尤其是牛肉多时一顿吃不下就可以做成酱牛肉或牛肉干,切块煮熟,除腥,用布盖好,放一晚,放入豆瓣、辣椒一起搅拌,第二,烧牛肉,除腥牛肉,加葱、姜、蒜爆炒,再加水煮,再加葱、蒜炖成美味的牛肉。
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