牛肉腿怎么做比较好吃呢？
薛庆鑫
把买来的牛肉腿洗干净，切成一小块，切的时候要注意切的方式，要根据牛肉的纹理来切，这样做出来的肉特别嫩，第二把切好的牛肉腌制一下，在腌制的过程中，加入了味精、香油、盐、料酒、葱等调料，等牛肉腌制了四个小时之后，就可以吃了。在炒菜锅里放上色拉油，等油热了之后，把葱、姜放入爆炒，全部香味散出后，再把腌制好的牛肉放进去。炸大约25分钟，但不要把肉炸得太烂。在炒菜的过程中可以适量的放一些土豆、胡罗卜等，这样做出来的口感会更好一些，等上十五分钟就可以出锅了。
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