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蒸蛋加多少水比较好?

错过の花开问

鸡蛋的营养比较丰富,可是我儿子就是不太喜欢吃鸡蛋,总说鸡蛋有种腥味,为了让他吃鸡蛋,我最近和同事学了蒸蛋,但是总是掌握不好放多少水,请问蒸蛋加多少水比较好?

蒸蛋怎么做家常做法

白永明

鸡蛋营养丰富,而蒸蛋的话会最大程度上保留鸡蛋的营养不流失,蒸蛋准备三两个鸡蛋用咖啡勺放入一勺盐,打匀然后放在旁边待用,之后锅底放油炒热准备好的饺子馅和蒜拿出待用,之后烧开水架上蒸架,打好的蛋液兑上一些温水,注意比例是1:1然后放在蒸架上,蒸上三分钟然后开盖晾上几十秒钟之后接着继续蒸,三分之后开锅用筷子扎一扎看看底下的鸡蛋熟没熟。放上炒熟的肉馅,美味的蒸鸡蛋就好了。

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